W dniach 23 – 25 września 2026 r. grupa 38 uczniów naszej szkoły wraz z czwórką opiekunów rozpoczęła 3-dniową wycieczkę do Poznania w ramach projektu „Kształcenie zawodowe na potrzeby Gospodarki 4.0 i Gospodarki Obiegu Zamkniętego”.
Pierwszego dnia zostaliśmy serdecznie przyjęci przez panią prodziekan ds. studiów, Różę Biegańską-Marecik na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego. Pani Prodziekan zapoznała uczniów z kierunkami studiów, po czym zostaliśmy oprowadzeni po salach laboratoryjnych. Na koniec uczestniczyliśmy w ciekawym wykładzie prof. dr hab. inż. Anny Gramzy-Michałowskiej o żywności funkcjonalnej. Zostaliśmy zakwaterowani w Hotelu HP Park z pięknym widokiem na Jezioro Maltańskie.
Dzień drugi zaczęliśmy intensywnie – po śniadaniu spotkaliśmy się z przewodnikiem, z którym ruszyliśmy na Stare Miasto. Zobaczyliśmy najpiękniejsze miejsca i usłyszeliśmy fascynujące opowieści o historii Poznania oraz lokalnych tradycjach. Po obiedzie odwiedziliśmy Międzynarodowe Targi Branży Spożywczej POLAGRA. Mieliśmy okazję poznać nowe trendy, nowoczesne maszyny i spotkać kucharzy z całego świata. Mieliśmy przyjemność obserwować potyczkę dwóch mistrzów sztuki kulinarnej: Dominika Wróblewskiego i Kacpra Spraskiego, którzy przyrządzali comber jagnięcy, stosując dwa różne podejścia - fine dining i casual dining.
Trzeci dzień – Poznań pożegnał nas deszczowymi chmurami Pogoda sprzyjała krótkiej, słodkiej drzemce, z której skorzystała większość uczestników wycieczki . Przed południem dotarliśmy do ostatniego punktu programu – Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej. Na miejscu przywitała nas pani dr inż. Iwona Majak, która opowiedziała o specyfice wydziału, a pani prof. dr hab. inż. Dorota Żyżelewicz oprowadziła nas po ciekawych laboratoriach. Do Białegostoku wracaliśmy w świetnych humorach, kibicując Polakom w półfinałowym meczu siatkówki ze Słowenią w ramach Mistrzostw Europy.
