Przedstawiamy Wam efekty szkolenia, które odbyło się 28.04.2025 w ramach projektu „Gastronomik poznaje smaki”.

Dzięki uprzejmości Pani Anny Nowik- doświadczonego cukiernika z Dworu Czarneckiego, Uczniowie klasy 2TC mieli możliwość od podstaw przygotować słodkie arcydzieła.

Pod czujnym okiem Pani Ani, uczestnicy warsztatów nabywali umiejętności z zakresu:
- łączenia smaków
- przygotowywania wsadów do monoporcji
- pracy z musami
- wykończenia monoporcji glazurą lustrzaną
- dekoracji deserów i sposobu ich podania.

Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją przygotowanych monoporcji, które zachwycały smakiem i wyglądem.

Bardzo dziękujemy Pani Annnie Nowik za współpracę i chęć przekazania wiedzy naszym Uczniom.

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•